ASAKAMAI 887 3合 特別パッケージ

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全国でも有数の米どころ福島県郡山市のブランド米「あさか舞(まい)」のフラッグシップとなる最高級のコシヒカリ。それが「ASAKAMAI 887(アサカマイハチハチナナ)」です。

米作りにかかる“88”の手間と日本一厳しい“7”つの基準からその名が付けられました。

昨年デビューして2年目となる今シーズンは、23人の米農家が栽培に挑みましたが、7月の日照不足と8月の高温に見舞われ、基準を満たす米は収穫量全体のわずか約7%と非常に限られたものとなりました。しかしながら、日本各地で一等米が激減するほどの天候不順の中、生産者の懸命の努力により日本一厳しい基準を満たすことができた一握りの米は、昨年以上に価値があるものと考えております。

3合(450g)の白米を真空パックにして枡に納めた特別なパッケージです。

<内容>
令和元年 福島県郡山産 特別栽培米コシヒカリ 白米 3合(450g) × 1個
※真空パック・3合枡(郡山産杉材使用)入り

<パッケージについて>
最高級のお米にふさわしい、細部にまでこだわり抜いた特別なパッケージです。米袋には、精米したての美味しさ、鮮度を長期間保つことができる真空パックを採用。それを郡山産の杉材を使った3合枡に納めました。地元産にこだわり、木工職人が1つ1つ手作りした品です。上質な紙製の上蓋も職人の手仕事によるものです。

<ASAKAMAI 887の基準について>
米の美味しさだけでなく環境保全や生産工程にもこだわり設定した、日本一厳しい基準です。
1. 食味値:88点以上
2. タンパク質含有量:6.1%以下
3. ふるい目:2.0mm
4. 整粒歩合:80%以上
5. 特別栽培米
6. 農業生産工程管理(GAP)へ取り組むこと
7. エコファーマー認定者

<特徴>
一目でわかる粒揃い。炊き上がった時の鉄鍋の蓋を開けた瞬間に一目で違いがわかるふっくらとした炊き上がり。鍋からのぼる炊きたてのご飯の香りもなんとも言えない食欲をそそる香り。さらに、粒揃いの食感。噛めば噛むほどに広がるご飯の甘み。

他産地のコシヒカリと比べてコシヒカリのトップになりうるお米、それがASAKAMAI 887です。炊きたてのASAKAMAI 887は、おかず無しでお茶碗1杯は完食出来るお米です。まずはお米本来の味を味わってください。お米の良さがわかっていただけると思います。更に、食の安全を強く意識した「特別栽培米」である事や、農業生産工程管理「GAP」への取り組み。エコファーマー認定者によるASAKAMAI 887の栽培方法と厳格な基準。

我々が待ち望んだお米が、ついに皆様の食卓にお届け出来るようになりました。

 五ツ星お米マイスターユニット
 東京都ごはん区 メンバー
 有限会社こくぼ 代表取締役 小久保一郎

<ラッピング・熨斗について>
ラッピングや熨斗掛けには対応しておりません。ご了承ください。

ホテル・レストラン、
飲食関係者の皆様へ

ASAKAMAI 887の業務用販売、卸取引、ご対応いたします。詳しくは下記までお問い合わせください。

024-921-0528JA福島さくら 経済課