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＜米どころ郡山が挑むコシヒカリの最高峰＞
米づくりにかかる“88”の手間と日本一厳しい“7”つの基準を満たす、郡山産米「あさか舞」のフラッグシップとなる最高級のコシヒカリ「ASAKAMAI 887（アサカマイハチハチナナ）」の公式オンラインストアです。
＜ASAKAMAI 887の基準について＞
米の美味しさだけでなく環境保全や生産工程にもこだわり設定した、日本一厳しい基準です。
1. 食味値：88点以上
2. タンパク質含有量：6.1%以下
3. ふるい目：2.0mm
4. 整粒歩合：80%以上
5. 特別栽培米
6. 農業生産工程管理(GAP)へ取り組むこと
7. エコファーマー認定者
＜ストーリー＞
「どこよりも安全で美味しい最高級の米と、その生産者の誇りを届ける」
明治時代、不毛の地だった安積原野を切り拓き、猪苗代湖の豊富な水を引き込んだ“安積疏水”により、福島県郡山市は豊かな水田が広がる日本有数の米どころとなりました。
内陸型の気候、粘土質の土壌、猪苗代湖がもたらす清らかな水。この地で育てられた郡山産のブランド米「あさか舞」は、美味しいお米として高い評価を得ています。
しかし、東日本大震災以降、郡山をはじめ福島県産米の多くが産地名の出ない業務用米として安価に流通するようになりました。
この現状を打破し、郡山産米の正しい価値を世の中に伝える旗印として、そして、市民が誇りと思えるような最高級の米づくりに挑むプロジェクトが立ち上がりました。
郡山の米づくりの匠たちの想いと技術を結集し、“コシヒカリの最高峰”を目指した「ASAKAMAI 887」をお届けします。
